恰公主的 吃‧喝‧玩‧樂

來到大甲，有個廟你一定不會忘了拜，大甲鎮瀾宮。
說到大甲，有樣食物你一定會吃到，奶油酥餅。
說到奶油酥餅，有一家的奶油酥餅你一定不能錯過，躉泰奶油酥餅。
躉泰食品創辦人張先生，自幼生長在大甲鎮，從小就十分喜愛大甲奶油酥餅的他，
長大之後就致力於學習製作傳統的奶油酥餅，經過長時間的努力之後，不僅作出正宗奶油酥餅，更融合了各家製作方式，添加多種元素，進而研發出數種膾炙人口的產品。

奶油酥餅
躉泰遵循傳統製法，而且採用純天然的植物性，掌握低油、低鹽、低蛋白、低糖以及高纖維的四低一高原則，吃在口中味道香濃可口。而且內餡不同於其他業者以糖漿製成，躉泰選擇以更香甜口感更佳的麥芽糖製成，整體搭配口味實在，奶油與麵粉的結合，創造出香醇的口味，內餡酥軟透心，是素食者的好選擇；更是茶點的良伴及送禮的首選。
品名:大甲奶油酥餅售價100元/斤
品名:大甲奶油酥餅禮盒(3盒)售價300元/盒

紅豆麻糬
除了傳統的奶油酥餅，紅豆麻糬Q嫩的口感，受到消費者不少的青睞，特選A級紅豆，沿用日本小倉米製作方式，做出口感實在的紅豆內餡，再加上嚴選自台東池上米，萃取出其純天然的精華，經過師傅純手工製作後，好吃的麻糬美味出爐。團圓的濃郁芳香、麻糬的鬆軟；紅豆的香甜，值得用心品嘗。
品名；紅豆麻糬10入售價350元/盒


抹茶紅豆
沿用紅豆麻糬的製法，搭配日式抹茶口味，整個內餡散發濃郁的抹茶香，而且為了增加口感，加入嚴選紅豆，顆顆飽滿；粒粒香甜，絕對是一場味覺的饗宴。
品名：抹茶紅豆12入售價320元/盒

紫晶酥
躉泰最推薦產品，新鮮的芋頭加上手工麻糬，芋頭的香甜以及麻糬的Q嫩，宜人的口感，在簡單的外表下，蘊藏著絕對的美味，絕對是佐茶伴友，聊天說地的最佳茶點。
品名:紫晶酥12入售價320元/盒
品名:紫晶酥6入售價160元/盒

紫晶酥
躉泰最推薦產品，新鮮的芋頭加上手工麻糬，芋頭的香甜以及麻糬的Q嫩，宜人的口感，在簡單的外表下，蘊藏著絕對的美味，絕對是佐茶伴友，聊天說地的最佳茶點。
品名:紫晶酥12入售價320元/盒
品名:紫晶酥6入售價160元/盒
現在躉泰食品成立至今已堂堂邁入第十五個年頭，張先生對產品的用心，及極具創意的行銷手法，將大甲的名產奶油酥餅，以躉泰的招牌重新包裝，在每個年節時分，在東森購物頻道上進行銷售，獲得廣大迴響。之後廣鋪設據點，全台的高速公路休息站均設攤位，再擴及至知名機場免稅商店昇恆昌，成為出外旅客，伴手禮的最佳良伴，這來自大甲的好滋味，看過、聞過，但絕對不容錯過。

躉泰食品有限公司
電話：04-26817913
傳真：04-26819281

今天我奉老媽之命，去尋找一家擁有十年歷史，口碑一級棒的好味道，我一早CALL了我的哈尼過來載我前去，其時我也不知道那是一家甚麼食品，只知道老媽給我一個地址叫我去，並且幫她買回來，也不知道她在搞甚麼神祕，總之她總不會把我賣掉吧！
到了大甲我人生地不熟的，我的哈尼雖然說大甲他熟，但是到了後卻給我迷了路，找不到地址上的徐媽，真是氣死我也，還要貴為恰公主的我親自下車去問路，我看回去有他受的。
在路上我問了問路人這個地址，這邊的人似乎都很熟這個徐媽，紛紛指引我方向前往，看來徐媽在這一帶好像小有名氣喔！
到了徐媽門口，我還沒下車就聞到陣陣熟悉的香味，我們馬上聞香下馬，不；是聞香下車。
下車後有一個人從店裡走出來，她一看到我馬上就叫出我媽媽的名子，我愣了一下，我跟我媽有這麼像嗎？我回答說我是她的女兒，今天來拜訪是受老媽所託過來的，徐媽很客氣的馬上邀我進去。
一進門口我就看到擺滿地的肉鬆，看來有點壯觀，但看到這個肉鬆就讓我想起我以前小時候常常吃的那一種肉鬆的包裝，一問之下原來我媽媽跟徐媽是舊識，她常常在過年過節時送肉鬆給我們吃，也難怪我對這個香味這個包裝這麼熟悉。
接著我跟徐媽媽聊了很多，也知道了我媽媽跟徐媽的認是經過，在聊天的過程中我一直很好奇想知道徐媽肉鬆的
製作過程，徐媽也很大方的帶我進去參觀了一下。
一踏入製作的場所，整個地方整理的相當清潔，工作人員們每個人都戴著口罩手套，對於衛生的把關十分的嚴格。進去的時候正在烘炒寶寶肉鬆，機器不停的轉動，確實的讓肉鬆翻炒均勻。
原本就是製造肉品出身的徐家，對這肉品處理的這方面相當的專業喔！
在烘炒的同時，機器還會不時灑下水來，我本以為炒肉鬆是要乾炒的，怎麼還要加水呢？徐媽告訴我這是要以防肉鬆炒得太過度，灑水是為了降低鍋子裡的溫度，才不會使肉鬆有炒焦掉的情形發生。
等炒到一定的程度時，徐媽都會仔細的查看鍋內的肉鬆情形，看到她這種專注的神情，散發出女性的專業魅力，難怪有一句話說：認真的女人最美麗。
等快好的時候徐媽再把部分的肉鬆拿出來，確實的檢查整個肉鬆的色、香、味是否俱全，我也過去拿了一點來試試看，嗯~~~~！果然是我小時候記憶中的那種味道，綿密的肉鬆炒成金黃的美味，嚐一口沒錯就是這個味道。
哇！製作好的肉鬆都倒出來了，一時之間香味四溢，整個空間布滿了肉鬆的香味，我想這樣已經可以分封包裝了吧！但是徐媽媽跟我說還有一個最重要的步驟要處理。
接下來的步驟就是要做挑選的動作，就是所謂的品質管理。因為炒的是寶寶肉鬆，肉鬆的質地要比較細一點，所以要把一些炒出來太大塊的肉鬆挑出來，順便再做一次檢查。
這個步驟最費神了，完全是用人工處理，我也好奇的蹲了下來挑了一下，在我看來所有的肉鬆都差不多，還要去細心挑選，光這樣我眼睛就花了，果然最後的步驟最累人，才一下我就舉雙手投降了。
看了徐媽的肉鬆製造過程，才知道要製作好吃的肉鬆，所要花費的時間跟精神。是超乎我想像的。雖然已經有機械可以代替人力生產，但是生產出來的半成品，其品質的把關才是最重要的。
當我接過要給媽媽的肉鬆禮盒時，徐媽媽說以後有需要的話可以上網訂購，我們家的產品有自己的網站，裡面有所有的產品，這樣就可以省去舟車勞頓。
甚麼！有徐媽的網站了！老媽不早說還讓我大老遠跑來。
不過算了今天可以看到肉鬆的製作過程，又見到親切的徐媽，可說是不虛此行。我回家後要快點光臨徐媽的網站，繼續挖掘徐媽好吃的秘密。

忙碌的一個星期就快要結束了，又到令人期待的週休假期。
星期五的辦公室整個氣氛就感覺十分的輕鬆，大家彼此計畫明後兩天要到哪裡去放鬆一下。
吃中餐的時候坐我隔壁的佳佳問我的計劃假日計畫，我說可能在家補補眠吧！
剛說完我的手機響起，話筒傳來一個闊別已久的聲音，是櫻櫻！
她去大陸工作已經一年多了，明天要回來台中，約我出去敘敘舊，我很高興的答應了，終於美麗的假日不用當孤單老人。
星期六我們一起吃午飯時，提到上次回去大陸時，她在一家「馨品鄉」的蛋糕店買了牛軋糖回去。結果大受歡迎，這次回來受託一定要多帶點回去，所以當下決定，飯後就馬上去光顧。

清明連續假期轉眼間就結束了，快樂的時光總是來匆匆去匆匆的，雖然三天的假期不長，但是能放假待在家鄉總是過得特別的清閒，讓我徹底的擺脫了工作的壓力，每天沉浸在那悠閒的時光裡，讓我無法離開。常想為什麼上班的時間過得這麼慢，休假的時間過得飛快呢？我想這問題是無解的吧！所以當我收假踏上回台中的火車時，心情之沉重難以言喻。
           從家鄉搭火車到台中的路程只要四十幾分鐘，拿著票走到三號車廂的位置上，靠窗的位置已經有位先生坐了，把行李放上行李架，坐到位置上去，看看四周人並不多，每個位子都有人坐，整體來說還頗為安靜，就慢慢把眼睛閉起來休息一下，沉澱一下心情。
火車啟動後，從隔壁車廂走來一對母子，在車廂裡東看看西看看，那位婦人的年紀有點大了，小孩大概也七、八歲了，婦人手提大包小包的，還拉著小孩，看來是要來找位子坐，他們經過我旁邊時我起身，請他們坐下來，那位媽媽看起來很不好意思，詢問我是要坐到哪，我回答我只是到台中很快就到了，於是他們母子倆就坐了下來。媽媽讓小孩坐在她的大腿，小孩手上抱著的禮盒，上面寫著「林家香」。
可能是我的本性使然吧！對吃的東西總是特別有興趣，看著林家香食品，讓我不禁有些好奇，裡面裝的是甚麼樣的產品，那位婦人看到我猛瞧那個禮盒，笑笑的跟我說，這個禮盒裝的是肉乾、魷魚絲類的食品，很好吃喔，她邊說邊打開禮盒，從裡面拿出一包「黑胡椒肉紙」，肉紙？甚麼是肉紙，正當我還在想時，那位婦人打開袋子拿出一片來，很親切的遞給我請我吃，我才知道原來是肉乾片，我從婦人的手中接過來，看著那色澤紅潤、光澤迷人的肉片，上面灑上胡椒粉透出肉片的香味，光看色澤及味道就知道一定很美味，吃了一口，雖然有點微微的辣味，但是很快的跟豬肉的香味融合在一起，那種調味的比例抓得恰到好處，多一分會太辣、少一分則不夠味，那位婦人看我吃得津津有味，就再拿了一片給我，我抓抓頭很不好意思的再接過，趕緊好好享用一番。
坐在婦人腿上的男孩也從禮盒拿出另一種口味的包裝，對我說，這個超好吃的，說完就打開包裝抽出幾條，我仔細一看，是鱈魚條耶！這是除了魷魚絲外我最愛的零食之一了，我對男孩說謝謝從裡面抽了幾條出來，拿近一看，這不是一般的鱈魚條，它是用兩層鱈魚條中間包著一層芝麻，一拿近鼻子裡滿滿的都是芝麻的香味，吃進口裡，鱈魚的口感細緻且入口濃郁，搭配上黑芝麻的襯托，顯得格外可口，想必鱈魚一定有經過特殊的處理手法，原味才會如此真實呈現，而內餡的黑芝麻，展現出道地鄉村口味，這黑芝麻鱈魚條在我吃進第一口時，就深深擄獲我的心了。

這幾天的天氣真的越來越熱了，整個辦公司有些悶悶的，我想夏天
應該快到了吧。
所以公司內團購的食品越來越多的冰品，讓大家在午後煩悶的辦公
室裡透出一點清涼。

前幾個星期整理倉庫時，才發現我的「庫糧」快沒有了，對我這個沒有零食就沒有動力的人來說，這可不行！
古人說：「無竹令人俗」，我可是「無零食令吾睏」。
於是趁著週末，瀏覽了一下網路上的團購版，忽然看到了介紹手工蛋捲的推文，愛吃蛋類食品的我，當然不能放過這篇文章，因此就點進去看啦。
信の手工蛋餅？！
基於好奇，我先按著網友推薦的電話打去訂購，大約一個星期，我期待的蛋捲就送到啦，哇~卡哇伊的包裝！


一開始還不敢買太多，所以我先買了24入的包裝，每一包蛋捲都用夾鏈袋包起來，看起來很衛生，保存和食用也都非常方便。

迫不及待的打開蛋捲，好香~好香~蛋香超濃郁。

每一根蛋捲看起來都很真材實料，完全不吝嗇的捲了好幾捲，這可是我看過最厚實的蛋捲了。


蛋捲咬起來非常酥脆，好像有蛋汁和在其中，蛋片伴著奶香絲毫不偷工減料，吃起來嘴裡不會很乾，搭配著綠茶細細品嚐，就好像在和煦的陽光下那樣溫暖。

從那次訂購之後，信的手工蛋捲成了我的重要庫存食糧，每當午後感到慵懶沒精神時，來一包蛋捲當下午茶，我的腦袋就像被補滿營養那般，馬上恢復活力喔！

另外，老闆還告訴我他們也生產牛軋糖喔。
由於蛋捲的美味，我相信牛軋糖一定也不賴，所以，我立刻訂購了幾包。他們的牛軋糖不只有原味的，還有巧克力、海苔、養生竹炭等口味，產品非常豐富喔！

當我嘴饞時，順手來幾顆牛軋糖，恩~甜而不膩，也不黏牙，果然是解饞的好食品呢！
　　　
你們看，裡面的杏仁果超級大顆的呢！
　　　

現在，我已經是他們的忠實顧客囉，下面是信的手工蛋捲店家資料，味蕾大開的朋友們，我把這個不錯的產品推薦給大家吧！

店名：信の手工蛋捲坊
電話：05-2865078、05-2365361~2、0925-073688
傳真：05-2365363
網址：www.i-like.com.tw 

就在上上個月底外婆小感冒卻嚴重到住院，後來經過住院療之後，所幸並沒有大礙。於是早先我答應外婆，等她好好養病出院後，我一定會要帶她去她思念已久的鹿港小鎮透透氣，順便還願！
那天我帶著外婆，一路上陪著外婆聊著她年輕時候和外公的甜蜜故事。沿路開心的咯咯笑聲陪伴了漫長的路程，縮短我們顛頗的旅途辛勞！
呼~終於到達天后宮，還好外婆並沒有任何不舒服的症狀~這時我才真正鬆了一口氣！

1995年，尚多明尼克還是法國時尚雜誌Elle的總編輯，才情俊逸，開朗健談，熱愛人生。然而，到了年底，44歲的他突然腦幹中風，全身癱瘓，不能言語，只剩下左眼還有作用。在友人的協助下，靠著眨動左眼，他一個字母一個字母地寫下這本不同尋常的回憶錄。出書後十天，他去世。但他告訴世人，他被禁錮的靈魂永遠活著。
電影的開始就像書中一樣，一道白色、使人目眩的光，經過柔焦方式處理的色彩，在眼前跳動著。陌生人的臉孔出現，對著我們，其實也是對著他說話。尚多明尼克鮑比發現他人在醫院中，身上連結著幫助他呼吸的維生設備。一位穿著醫師服的男人走向他，向他坦言病況評估。鮑比的腦血管突然病變，導致他昏迷了數月。他試著回話，但是看起來沒有人能夠聽得到。醫師解釋他目前正罹患相當罕見的疾病。「閉鎖症候群」會破壞在大腦與其它神經系統間扮演傳達功能的腦幹。病人徹底地癱瘓，像被禁錮在自己的身體，就像被困在潛水鐘一樣。以鮑比的例子來看，他的左眼皮是唯一能動的部位。這是他通向外界的最後一扇窗，也是他唯一的溝通方式。眨一下代表「是」，兩下代表「不是」。以另一方面來看，他的大腦本身，卻完美地運作著。尚多多明尼克能聽、能理解、能記憶，但他卻再也無法言語。
除了他的左眼皮，還有兩樣事物依舊能運作，就是他的想像力與記憶力，就像翩翩飛舞的蝴蝶。當尚多明尼克鮑比心中的獨白從風趣轉趨悲痛，從智慧轉趨忿恨，然後又調適回來，他決定要說出他的故事。不是以寫實訪問的方式，而是以書本、以小說的形式。他事先背下故事中的每字每句，接著使用一種他的語言治療師所發展出的一套系統，在正確的字母被大聲唸出來時眨眼，就這樣一個字母接著一個字母，請人聽寫下。
經過一年又兩個月，這本在貝爾克海軍醫院119病房完成的「病榻旅遊札記」終於完成。他於這本書出版後十天辭世。《潛水鐘與蝴蝶》由Les Editions Robert Laffont於1997年出版，引起熱烈的迴響。它被譯成多種語言，各國的讀者都被這個可能會發生在任何人身上的故事深深打動。尚多明尼克鮑比，曾是舉足輕重的《ELLE》時尚雜誌總編輯，也曾是位風流男子，正值人生的黃金巔峰期。他原本有數種生活方式可選擇，並且都能勝任愉快，他原本也可以照顧好他的健康與外貌，這突如其來的腦中風卻如同命運本身般地不公平。然而，他將它視為命運的徵兆。他曾過著滿懷抱負的記者人生，卻始終未曾重視人生真正最重要的事物，也就是他的子女。
他的罪惡感揮之不去。約一年前，他離開自己的家、孩子與孩子的媽，一直沒有時間開始新的人生，而一切卻在1995年的十二月三日戛然而止。在他中風前，他曾與Les Editions Robert Laffont出版社簽下出書合約，他本來要寫現代女性版的《基督山恩仇記》，這樣「褻瀆」經典的舉動也許能解釋發生在他身上殘酷的責罰。「你不能拿這樣的曠世鉅作開玩笑。」尚多明尼克將自己視為書中黑暗的角色諾爾帝亞德維爾福（Noirtier de Villefort），一位滿腹重大秘密，卻被命運處以沈默的重刑，困在輪椅上，只能藉著雙眼與外界溝通。鮑比的書是名副其實的文學言語行為，他故事中的力量使他成為傑出的作家。悲劇性的命運成就了他，成為一位藝術家。
(轉貼自:http://blog.pixnet.net/divingbell/post/13820768)
這是這陣子一直想去看的一齣電影~最近想做的事情特別多，要忙得事情更多~~
總是像陀螺般不停的轉著~忙碌著...卻不知所措的隨波逐流..
上禮拜去看了故宮的巴洛克畫展，總是覺得還不夠，不夠充實，更不用說時間了!
總是感嘆著時光迅速卻無聲息的流逝在轉眼間~但卻又在某些時候期望著時光飛逝..甚至向前跳躍個一兩年!
人總是這樣的不知足，總是那麼的貪婪
小的時候期待著長大~~
長大了卻不斷的回頭探望..回顧..期望時光倒流
真的應該要惜福珍惜眼前所擁有的一切，更應該懂得深省這回事!!
要懂得讓自我成長而不是眷戀著過去的滿足~活在自我禁錮的象牙塔中..

這部電影主要是描述著名時尚雜誌(ELLE)總編輯，在一生中最炫目燦爛的時刻~腦幹中風..導致全身癱瘓，只剩下唯一還能作用的左眼...
僅靠著左眼緩慢再不過的眨動..一個個字母拼湊出他所想說的話..
最終他出了書，屬於這段時間以來一生的精彩所有畫面...雖然出書的時天候他逝去了
但他的書證明了他的存在..更說明了他雖被禁錮了靈魂，精神卻是仍精彩的運作著..沒有異樣的
...一定要去看!!