今天我奉老媽之命，去尋找一家擁有十年歷史，口碑一級棒的好味道，我一早CALL了我的哈尼過來載我前去，其時我也不知道那是一家甚麼食品，只知道老媽給我一個地址叫我去，並且幫她買回來，也不知道她在搞甚麼神祕，總之她總不會把我賣掉吧！
到了大甲我人生地不熟的，我的哈尼雖然說大甲他熟，但是到了後卻給我迷了路，找不到地址上的徐媽，真是氣死我也，還要貴為恰公主的我親自下車去問路，我看回去有他受的。
在路上我問了問路人這個地址，這邊的人似乎都很熟這個徐媽，紛紛指引我方向前往，看來徐媽在這一帶好像小有名氣喔！
到了徐媽門口，我還沒下車就聞到陣陣熟悉的香味，我們馬上聞香下馬，不；是聞香下車。
下車後有一個人從店裡走出來，她一看到我馬上就叫出我媽媽的名子，我愣了一下，我跟我媽有這麼像嗎？我回答說我是她的女兒，今天來拜訪是受老媽所託過來的，徐媽很客氣的馬上邀我進去。
一進門口我就看到擺滿地的肉鬆，看來有點壯觀，但看到這個肉鬆就讓我想起我以前小時候常常吃的那一種肉鬆的包裝，一問之下原來我媽媽跟徐媽是舊識，她常常在過年過節時送肉鬆給我們吃，也難怪我對這個香味這個包裝這麼熟悉。
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- Apr 14 Mon 2008 17:29
香傳十年的好鄰居，徐媽休閒食品
- Apr 01 Tue 2008 18:35
甜中帶鹹的好滋味 ─ 格格鹹蛋糕
在外地工作的我，好不容易在清明節前夕，回到我那闊別已久的故鄉彰化。在都市的生活過久了，每天的生活步調都十分的迅速，剛回到彰化的這幾天總覺得時間過得很慢，真是難得悠閒啊！
上班後我養成早起的習慣，回到家也是一樣，所以我多了一項任務，就是陪媽媽去逛菜市場。放假第一個早晨，我跟媽媽來到鄰近的永安市場，市場裡果然還是一樣人車鼎沸，好不熱鬧，我陪著媽媽逛啊逛啊，手上的東西也不知不覺得越來越重，正當我開始意識渙散時。我眼睛忽然一亮！
哇！是圓蛋糕耶！這種傳統手工的蛋糕一直以來都是我的最愛，而且這一家的圓蛋糕，透過櫥窗，閃耀著令人垂涎欲滴的金黃，並且散發出陣陣幸福的香味。一時之間讓我忘記了手中到底提了多重的東西，拉著媽媽來到這一家「格格鹹蛋糕」。
剛來到店門口，看著整間店面整理得乾淨整齊，櫥窗擺飾自然，心想這間店的老闆一定是很NICE的一個人，剛起了這個念頭，迎面而來的老闆滿臉微笑向我們行了一個九十度的鞠躬禮，害我著實嚇了好一跳，我也連忙以九十度回禮，而我媽媽在旁看得哈哈大笑。
老闆很有禮貌的跟我們介紹店內的產品，除了秀色可餐的圓蛋糕外，還有大理石蛋糕及店內鎮店之寶，招牌鹹蛋糕。鹹蛋糕？在我記憶中我所吃的蛋糕都是甜的，從沒吃過鹹的蛋糕，正當我滿腹疑問時，老闆跟我說，與其用說的還不如用舌頭來品嘗，於是就切了一小塊給我試吃。我拿起來仔細聞了一下，哇！是油蔥酥的古早香味，我迫不急待的將它送入口中，綿綿鬆鬆香甜的蛋香口感，再加上內餡包著古早鹹味的瘦肉角，原本甜和鹹兩種不同的口味，在這鹹蛋糕裡居然很自然的融為一體，哇！好吃極了！這不同於一般的蛋糕才一見面就擄獲我的心。
- Feb 13 Wed 2008 17:52
轉貼~~超美味銅鑼燒
今天下班後的行程除了秘密製作情人節手工巧克力外，我在網路上搜尋手工製作甜點的網頁時，
發現了這個BLOG~她是香港人耶~~我最喜歡的香港耶!
她的BLOG裡寫得滿滿都是自己做東西的心得和步驟~於是決定轉貼和各位姐姐妹妹分享!
這篇是寫製作銅鑼燒喔~看起來好棒好可口喔!!根本就像買來的~
所以我今天除了甜蜜情人朱古力外還加贈手工燒呼呼銅鑼燒~~大方送
期待呢!!
- Jan 11 Fri 2008 17:33
鹿港一日遊之遇見總統國宴三和珍
從大學的時候就很想要到鹿港去玩看看，聽說那邊有很多好吃的東西還是玉珍齋的發源地，其實最開始讓我對鹿港產生嚮往的是羅大佑唱過一首「鹿港小鎮」；我哥唱過這首歌，很好聽!假如你先生來自鹿港小鎮
請問你是否看見我的爹娘
我家就住在媽祖廟的後面
賣著香火的那家小雜貨店
假如你先生來自鹿港小鎮
請問你是否看見我的愛人
想當年我離家時她一十八
- Jan 11 Fri 2008 16:43
台中牛軋糖風騷全臺灣
最近吃了朋友無意間請的牛軋糖，突然覺得牛軋糖比牛奶糖好吃許多，愛吃牛奶糖的我，開始在坊間
尋追有名的牛軋糖，之前在網路上看到，據說吃杏仁果牛軋糖比花生牛軋糖健康，多吃杏仁果對心臟
有益，我總覺得是美國人老王賣瓜，傾銷加州農產品杏仁豆，基本上我不會買花生牛軋糖吃，因為吃
了會胃脹、肚子很不舒服，所以當我出差台中的時候，我就帶了拾斤的台中牛軋糖回公司當聖誕公公
，還頗受大伙歡迎的….
- Jan 11 Fri 2008 09:36
轉貼~木炭烤的胡椒餅
今天被派到新竹出差，和同事B一起到竹科找客戶，啊，真是輕鬆，雖然是為了公司事務到新竹，不過總是一個放鬆的機會，彌補之前好幾次出差都沒跟到的心酸啊。
我們在竹科拜訪完客戶之後，時間大概是下午三點多，要準備回公司報到了，可是這難得的出差機會真是讓我捨不得離開，不過沒辦法，老闆還在等我們的東西，唉，至少吃個下午茶再回去吧。
但是時間也不允許我們吃太麻煩的東西，簡餐店就沒辦法去啦，同事B就提議我們吃個小吃就好了，近在眼前的帝鈞胡椒餅就是我們唯一的選擇。B說這間他在台中吃過，拍胸脯保証好吃，不好吃的話可以扁他沒關係。既然他都這麼說了，不好吃就叫他付錢啦。
我們各點一個來吃，不過因為要現烤，所以我們就站在旁邊等，愛哈拉的B跑去跟烤餅師傅聊天，我是不愛閒聊啦，可是在這裡也是要等，乾脆聽聽他們聊什麼，順便打發時間。
B在問的時候，把他那台隨身帶著的相機拿出來拍，愛攝影的老毛病又犯了，把我們搞得像觀光客一樣，我們可是來洽公的啊。B對著爐子東拍西拍，師傅就在旁邊跟我們說如何烤胡椒餅。不過我走近爐子一看，才發現餅原來是貼在爐子內部的爐壁上烤，底部還有生火的木炭，挺有古早味的，一般都是用瓦斯爐在烤，這邊用木炭會不會太費工了？師傅說要用木炭烤才會香，不過這樣溫度應該不好控制吧？「靠經驗囉」，師傅這句話說的簡單，可是應該花了很長的時間學習才能有這種功力。
